आंवला एक ऐसा सूपर फूड है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. आंवले में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी, आयरन, और कैल्शियम पाया जाता है. आंवले की खास बात ये है कि इसको कई तरह से खाया जा सकता है. कुछ लोग आंवले का मुरब्बा खाते हैं, तो वहीं कुछ लोग आंवले का जूस, चटनी या अचार बनाकर अपनी पंसद अनुसार सेवन करते हैं. सर्दियों में गुड़ के साथ आंवले का सेवन करने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है और कई बीमारियों से बचाव भी होता है
आंवला बेशक छोटा-सा फल है, लेकिन गुणों के मामले में इसकी कोई तुलना नहीं है। लगभग हर घर में प्रयोग होने वाला यह फल कई मामलों में गुणकारी है। फिर चाहे आप इसे अचार के तौर पर खाएं या इसका जूस पिएं या फिर औषधी के तौर पर प्रयोग करें, हर लिहाज से यह फायदेमंद है।आंवले के कई अन्य नाम भी है, अंग्रेजी में आंवला को एम्ब्लिका मायरोबेलन या इंडियन गूजबेरी (Indian gooseberry) कहते हैं, वहीं संस्कृत में इसे अमृता, अमृतफल, आमलकी व पंचरसा कहते हैं। इस छोटे से फल के जितने नाम है, उतने ही इसके फायदे भी हैं। आंवला प्रकृति की ओर से हमें दिया गया एक तोहफा है, जो बहुत गुणकारी है. आंवला में सबसे अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है, इसे खाने से आँखों की रोशनी बढती है, बालों का झड़ना बंद होता है. आयुर्वेद की दुनिया में आंवला का एक महत्वपूर्ण स्थान है, जिसे बहुत सी बीमारी को दूर करने के लिए उपयोग किया जाता है. आमला में मौजूद तत्व पेट में होने वाली गैस, एसिड की परेशानी दूर करते है, इसके खाने से दिमाग तेज होता है, दिल व फेफड़े मजबूत होते है,
Benefit of Eating Amala (आंवला खाने के फायदे )
बालों के लिए:
आंवला बालों के लिए बहुत अच्छा होता है, यह उन्हें मजबूत, घना, काला व चमकदार बनाता है. यही वजह है कि आंवला बहुत से शैम्पू और हेयर प्रोडक्ट में उपयोग होता है. आमला खाने से या इसे पीस कर बालों में लगाने से बालों को फायदा मिलता है. आंवला का बालों के लिए उपयोग सदियों से होता आ रहा है, भारत में पहले बाल आमला शिकाकाई से ही धोये जाते थे, बाद में इससे शैम्पू बनने लगे. बालों का गिरना ये 90% तक कम करता है.
आँख की रोशनी बढ़ाये:
आंवला आँख की रोशनी बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है. एक शोध के अनुसार पाया गया है, कि जो लोग रोज आमला खाते है, उनकी आँख की रोशनी बढ़ जाती है. रात का अंधापन, धुंधला दिखना, ये सब परेशानी आमला खाने से दूर हो जाती है. इसके लिए आपको आंवला के जूस में थोड़ी सी शहद मिलाकर रोज पीना होगा.
शरीर में कैल्शियम की पूर्ती करे:
आंवला के इस फायदे के बारे में बहुत कम लोग जानते होंगे. आंवला हमारे शरीर में अच्छी मात्रा में कैल्शियम देता है. कैल्शियम की जरुरत हमारे शरीर में हड्डियों, दाँतों, बालों व नाख़ून को होती है. इसके लिए विटामिन सी से भरपूर चीजें खाना चाइये और आमला तो इसका बहुत बड़ा स्त्रोत है. आमला खाने से आपके शरीर की सुन्दरता में चार चाँद लगेंगे
मेटाबोलीक एक्टिविटी:
प्रोटीन युक्त खाना लेने से हमारा शरीर हमेशा फिट और सेहत मंद रहता है. शरीर में मसल को, सेल को बढ़ने के लिए बहुत अधिक प्रोटीन चाहिए होता है.आंवला में अत्यधिक प्रोटीन होता है, जिससे लेकर हम हमेशा फिर रह सकते है.
आंवला एंटीऑक्सीडेंट, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन्स, विटामिन सी, ए, बी कॉम्प्लेक्स, आयरन का मुख्य स्त्रोत है।
यह शरीर की मेटाबोलिक क्रियाशीलता बढाता है जिससे शरीर स्वस्थ रहता है। आंवला का चूर्ण भोजन पचाने में भी बहुत सहायक होता है।