सूखे मेवों में शामिल अखरोट आपकी सेहत से लेकर सौंदर्य तक के लिए बेहद फायदेमंद है। अखरोट एक मेवा ही नहीं बल्कि एक उत्तम औषधि भी है। यह हमारे शरीर के कई रोग भी दूर करता है। इसके सेवन से स्मरण शक्ति बढ़ती है, आंखों की ज्योति बढ़ती है तथा खून की लाली भी बढ़ती है। बच्चों की बुद्धि के विकास के लिए तो यह एक उत्तम दवा के रूप में साबित हुआ है। इसके सेवन से मंदबुद्धि बच्चों की बुद्धि भी तीव्र होने लगती है।
- अखरोट में पोषक तत्व जैसे कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, फ़ास्फ़रोस, पोटेशियम, जिंक,कॉपर आदि भी मौजूद होते हैं जो आपके शरीर को स्वस्थ बनाने के लिए जरुरी होते हैं।
- आपको बता दें कि दूसरे नट्स की ही तरह अखरोट में भी प्रचुर मात्रा में डाइटरी प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है। सबसे बड़ी चीज यह है कि अखरोट खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है और आप इसको एक हेल्दी स्नैक की तरह भी खा सकते हैं।
- बच्चे अखरोट बहुत पसंद करते हैं और खासकर अखरोट से बने केक और बिस्किट बच्चों में बहुत ही लोकप्रिय है। यहाँ हम आपको अखरोट खाने से क्या क्या फायदे होते हैं उसके बारे में बताने जा रहें हैं ध्यान से पढ़िए।
- ड्राई फ्रूट्स के नाम पर आप सभी अखरोट, बादाम, किशमिश, पिस्ता सभी चीजें खाते होंगे. पर अखरोट एक ऐसा ड्राई फ्रूट है जिसे खाने का अगर आप सही तरीका जान लेंगे तो कई बीमारियों से बचे रहेंगे.
Akhrot Khane ke Fayde in Hindi : अखरोट खाने से फायदे
- अगर आपको पथरी की शिकायत है तो साबुत(छिलके और गिरी सहित)अखरोट को कूट-छानकर एक चम्मच सुबह-शाम ठंडे पानी में कुछ दिनों तक नियमित रूप से सेवन कराने से पथरी मूत्र-मार्ग से बाहर निकल जाती है।
- अखरोट को छिलके समेत पीसकर चूर्ण बनाकर रखें एक-एक चम्मच चूर्ण ठंडे पानी के साथ प्रतिदिन सुबह-शाम खायें इससे पेड़ू का दर्द और पथरी दोनों ठीक होती है।
- जिन लोगों को फुन्सियां अधिक निकलती हो तो एक साल तक रोजाना प्रतिदिन सुबह के समय 5 अखरोट सेवन करते रहने से हमेशा के लिए लाभ हो जाता है।
- जिन लोगों को टी.बी. रोग की शिकायत है तो इस के लिए तीन अखरोट और 5 कली लहसुन पीसकर एक चम्मच गाय के घी में भूनकर सेवन कराने से टी.बी. में लाभ होता है।
- जिन महिलाओं के स्तन में दूध की कमी होती है तो गेहूं की सूजी एक ग्राम, अखरोट के पत्ते 10 ग्राम को एक साथ पीसकर दोनों को मिलाकर गाय के घी में पूरी बनाकर सात दिन तक खाने से स्त्रियों के स्तनों में दूध की वृद्धि होती है।
- खांसी होने पर अखरोट गिरी को भूनकर चबाने से लाभ होता है छिलके सहित अखरोट को आग में डालकर राख बना लें और इस राख की एक ग्राम मात्रा को पांच ग्राम शहद के साथ चटाने से भी लाभ होता है।
- बवासीर होने पर-वादी बवासीर में अखरोट के तेल की पिचकारी को गुदा में लगाने से सूजन कम होकर पीड़ा मिट जाती है तथा अखरोट के छिलके की राख दो से तीन ग्राम को किसी दस्तावर औषधि के साथ सुबह,दोपहर तथा शाम को खिलाने से खूनी बवासीर में खून का आना बंद हो जाता है।
- मासिक धर्म की रुकावट में अखरोट के छिलके का काढ़ा 40 से 60 मिलीलीटर की मात्रा में लेकर दो चम्मच शहद मिलाकर दिन में तीन-चार बार पिलाने से अदभुत लाभ होता है।
- जिसका मासिक धर्म बंद हो तो अखरोट का छिलका, मूली के बीज, गाजर के बीज, वायविडंग, अमलतास, केलवार का गूदा सभी को 6-6 ग्राम की मात्रा में लेकर लगभग 2 लीटर पानी में पकायें फिर इसमें 250 ग्राम की मात्रा में गुड़ मिला दें और जब यह 500 मिलीलीटर की मात्रा में रह जाए तो इसे उतारकर छान लेते हैं फिर इसे सुबह-शाम लगभग 50 ग्राम की मात्रा में मासिक स्राव होने के एक हफ्ते पहले पिलाने से बंद हुआ मासिक धर्म खुल जाता है।
- सुबह खाली पेट 5 ग्राम अखरोट की गिरी और 5 ग्राम पिसी हुई सोंठ को एक चम्मच एरंड के तेल में पीसकर गुनगुने पानी से लें। इससे रोगी के घुटनों का दर्द दूर हो जाता है तथा घुटने दर्द को दूर करने के लिए अखरोट का तेल जोड़ों पर लगाने से रोगी को लाभ मिलता है अखरोट का तेल आपको किसी भी आयुर्वेद दवा बेचने वाले पंसारी से मिल जाएगा।
