दोस्तों! भारत मे कृषि को लेकर बहुत सी समस्या है। देश मे किसानों की बढ़ती आत्महत्या की घटनाएं तन मन को हिलाकर रख देने वाली होती है। किसान आत्महत्या बहुत सी मुसीबतों से घिर जाने के बाद करते है। देश का किसान सूखे, कर्ज या बहुत अधिक बारिश होने की फ़सल नष्ट होने की घटनाओं से हर साल जूझता है। लेकिन आज के समय में छोटे किसानों के लिए व्यवसाय के कई विकल्प आ गए हैं, जिससे वे अपना जीवन स्तर बेहतर बना सकते हैं. अतः अब छोटे पैमाने के किसान भी अपनी खेती से अधिक राजस्व उत्पन्न कर सकते हैं. इसलिए यदि आप उनमें से एक हैं, और कृषि में एक लाभदायक भविष्य की तलाश कर रहे हैं, तो हमारे इस लेख में नजर डालिए, जहाँ आप अपने रिसोर्स और स्थानीय मांग के साथ कृषि क्षेत्र में कई तरह के व्यवसाय की जानकारी प्राप्त कर उनमें से एक व्यवसाय का चयन कर उसे शुरू कर सकते हैं.

★ छोटे किसानों के लिए कृषि के कुछ व्यवसाय :—

हम आज यहाँ अपने किसान भाइयों के लिए कुछ छोटे छोटे खेती से जुड़े व्यवसाय की जानकारी दे रहे हैं, जिसे शुरू कर किसान अपनी अजीविका चला सकते हैं –

● कृषि उपकरण किराया :-

जो किसान अगर पूँजी से मजबूत है तो कृषि मे आने वाले उपकरणों को ख़रीद कर वो उसे किराये पे दे सकते है। इससे उनको एक आय आने लगेगी।

● पेड़ों के बीज की सप्लाई :-

लोगों को बागवानी करने का शौक है और आप उनके इस शौक़ को अपने आय का ज़रिया बना सकते है। अलग अलग तरह के पेड़ों के बीज काट कर आप इसे उन लोगों को बेच कर भी व्यवसाय कर सकते हैं

● कृषि फार्म :-

आप अपने आस पास के मार्किट मे रिसर्च कर सकते है और पता करके की वहाँ किस चीज़ की ज़्यादा डिमांड है वहाँ आप उस चीज़ का उत्पादन करके मुनाफा कमा सकते है।

  ★ सुविधा सेवाओं से सम्बंधित कुछ अन्य व्यवसाय के उदाहरण :—

● हाइड्रोपोनिक रिटेल स्टोर :-

यह एक नई वृक्षारोपण तकनीक है, जिसमें कमर्शियल और घरेलू उपयोग दोनों के लिए वृक्षारोपण के लिए मिट्टी की आवश्यकता होती है.

● फूलवाला :–

इस व्यवसाय के लिए फूलों के उत्पादकों के साथ एक खुदरा स्थान और कनेक्शन की आवश्यकता होती है. यह सबसे अधिक लाभदायक खुदरा कृषि व्यवसाय के विकल्पों में से एक है, जो ग्राहकों को फूलों की डोरस्टेप डिलीवरी प्रदान करके ऑनलाइन भी किया जा सकता है.

● आटा मिलिंग :–

आप आटा मिल का व्यवसाय भी कर सकते हैं, इसमें अपने खुद के ब्रांड के नाम से उत्पाद स्थापित करना इस व्यवसाय में अत्यधिक लाभदायक है.

● तितली की खेती :-

अक्सर देखा जाता है कि तितलियों का उपयोग माली अपने पौधों की प्रोसेसेज एवं सौन्दर्य को बढ़ाने के लिए करते हैं. ऐसे में यदि आप खुद की तितली कॉलोनी शुरू करते हैं और ऐसे ग्राहकों को टारगेट करते हैं जिन्हें इसकी आवश्यकता होती है तो इससे काफी अच्छा व्यवसाय शुरू हो सकता है.

● सूखे फूल का व्यवसाय :-

फूलों का उत्पादन आज के कृषि में सबसे तेजी से बढने वाली फसल प्रवृत्तियों में से एक हैं. इस व्यवसाय में सभी प्रकार के फूलों की आवश्यकता होती हैं, जोकि विशेष रूप से यूनिक और हार्ड किस्मों के बढने के लिए जरुरी है.

★ पशु पालन से संबंधित कुछ छोटे व्यवसाय के उदाहरण :–

● मुर्गी पालन :–

आप खाद्य उत्पादन कंपनियों की आपूर्ति के लिए मुर्गियों और अन्य पोल्ट्री जानवरों की देखभाल पर ध्यान केन्द्रित कर सकते हैं. यह कृषि और खेती व्यवसाय का सबसे तेजी से बढ़ता क्षेत्र माना जाता है.

● मधुमक्खी पालन :-

मधुमक्खी पालन का व्यवसाय शहद और अन्य उत्पादों जैसे मोम बेचने के लिए किया जाता है. आपको यह पता होगा कि विश्व स्तर पर शहद की मांग कितनी ज्यादा है. इस व्यवसाय का विकल्प एक लाभकारी वेंचर है, जिसमें कम निवेश की आवश्यकता होती है.

● मछली पालन :–

मछली पालन व्यवसाय वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है. इसके लिए आधुनिक तकनीकों और मध्यम पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है.

★ उत्पादन से संबंधित व्यवसाय के कुछ उदाहरण :–—

● मशरूम की खेती का व्यवसाय :-

इस व्यवसाय को करके आप कुछ ही हफ्तों में बहुत अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं. इसके लिए कम स्टार्टअप पूंजी निवेश की आवश्यकता होती है. अतः मशरूम उगाने की थोड़ी जानकारी और एक खेत के साथ मशरूम की खेती का व्यवसाय किया जा सकता है.

● सूरजमुखी की खेती :-

सूरजमुखी की खेती व्यवसाय शुरू करने के लिए जमीन प्राथमिक आवश्यकता है. तिलहन के लिए सूरजमुखी उगाने के लिए छोटे निवेश की आवश्यकता होती है. इसे कमर्शियल कैश क्रॉप भी कहा जाता है.

● वानस्पतिक कीटनाशक उत्पादन :–

यह आर्गेनिक खेती के लिए आवश्यक और अनिवार्य है. चूंकि इस उत्पाद की मांग अधिक है, इसलिए इसे सबसे अधिक लाभदायक कृषि व्यवसाय में से एक माना जा सकता है.

● झाड़ू उत्पादन :–

यह एक अच्छा और लाभदायक व्यवसाय है, क्योंकि झाड़ू का इस्तेमाल सदियों से सफाई के उद्देश्य के लिए किया जाता रहा है. यह एक सरल व्यवसाय है और इसे भी कुछ ही पूंजी का निवेश कर शुरू किया जा सकता है.

● टोकरी बनाना :–

इस व्यवसाय के लिए एक विचारशील योजना और एक उच्च स्तरीय रचनात्मक माइंड की आवश्यकता होती हैं जिसमें बेहतर डिज़ाइन की कला है. इस व्यवसाय को कम पूंजी निवेश के साथ घर से ही शुरू किया जा सकता है.

★ खाद्य पदार्थों के उत्पादन से संबंधित कुछ व्यवसाय के विकल्प :

● फ्रोजेन चिकन उत्पादन :–

इस उत्पाद की मांग विश्व स्तर पर काफी अधिक बढ़ रही है. कई मेट्रो या उपनगरीय शहर में रहकर इस व्यवसाय को शुरू किया जा सकता है.

● दूध उत्पादन :-

यदि आपके पास गायों या अन्य डेयरी जानवरों के लिए जगह और देखभाल करने की क्षमता है, तो आप अपने स्वयं के डेयरी फार्म शुरू कर सकते हैं. जहाँ आप दूध, पनीर और इसी तरह के उत्पादों का उत्पादन करते हैं.

● सोया उत्पादन :-

सोया एक अन्य लोकप्रिय पदार्थ है, जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के विभिन्न उत्पादों में किया जा सकता है. इसलिए यदि आप इसकी कटाई और प्रोसेसिंग कर सकते हैं, तो आप इसे विभिन्न उपयोगों के लिए कंपनियों को बेच सकते हैं.

● तेल उत्पादन :-

विभिन्न प्रकार के अन्य पौधे भी होते हैं जैसे आप तेल का उत्पादन कर सकते हैं. इसका उपयोग खाना पकाने या अन्य उद्देश्यों के लिए किया जाता है. यदि आप तेल का उत्पादन कर इसे बेचते हैं तो यह भी आपके लिए एक कारीगर व्यवसाय हो सकता है.

● फ्रूट कैनिंग एवं जैम उत्पादन :-

यदि आप फलों को उगाते हैं या प्रोसेस करते हैं, तो आप इसे उपभोक्ताओं या खाद्य कंपनियों को बेच सकते हैं. इसके अलावा आप जैम या जेली उत्पादों को बनाने के लिए भी विभिन्न फलों की प्रोसेसिंग कर सकते हैं.

● मसाला उत्पादन :-

यदि आप कृषि क्षेत्र से संबंध रखते हैं, तो आप विभिन्न तरह के मसाले का उत्पादन करना भी जानते होंगे. तो आप इन मसालों का उत्पादन कर इसे प्रोसेस्ड या बेच भी सकते हैं. और अच्छा खासा व्यवसाय शुरू कर सकते हैं.

● मूंगफली प्रोसेसिंग :-

मूंगफली का उत्पादन भी एक बहुत अच्छा व्यवसाय साबित हो सकता है, क्योंकि इसकी मांग बाजार में हमेशा रहती ही है. आप पैकेट बना कर इसे बेच भी सकते हैं.