आज हम बात करेंगे इलायची की जिसका स्वाद खाने में अच्छा लगता है।भारतीयरसोईमेंभीइसकाअपनाहीमहत्तवहै।इलायचीभीदो प्रकार की होती है एक बड़ी इलायची होती है और दूसरी छोटी इलायची होती है। भारतीय व्यंजनों में बड़ी इलायची का इस्तेमाल प्रमुखता से किया जाता है. मसालेदार व्यजंनों में स्वाद और सुगंध दोनों के ही लिए इसका प्रयोग किया जाता है….
Read More “इलायची के फायदे और नुकसान | Benefit of Eating Elaichi Dana” »
आंवला एक ऐसा सूपर फूड है, जो सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है. आंवले में भरपूर मात्रा में विटामिन-सी, आयरन, और कैल्शियम पाया जाता है. आंवले की खास बात ये है कि इसको कई तरह से खाया जा सकता है. कुछ लोग आंवले का मुरब्बा खाते हैं, तो वहीं कुछ लोग आंवले…
Read More “Amla Khane ke Fayde aur Nuksan | रोज एक आंवला खाने के फायदे” »
गर्मी के मौसम में जूस पीने के अपने फायदे हैं। अगर आप भी जूस पीना पसंद करते हैं, तो इस बारपाइनेपलयानि अनानास का जूस लीजिए। अनानास या पाइनेपल में विटामिन A और विटामिन C भरपूर मात्रा में होते हैं। इसके अलावा फायबर, पोटेशियम, फ़ॉस्फोरस और कैल्शियम भी इसमें काफी अधिक मात्रा में पाए जाते हैं।…
Read More “अनानास के फायदे और नुकसान Benefit of Pineapple” »
अजवाइन, जिसका वैज्ञानिक नाम है ट्रैक्स्स्पर्मम कॉप्टिकम, अपियासी (उंबेलिफेरे) परिवार की एक झाड़ीनुमा वनस्पति है। यह बिशप की घास या कैरम के बीज के रूप में भी जाना जाता है। भारत में औषधीय और खाना पकाने के प्रयोजनों के लिए इसके बीज और पत्ते का उपयोग किया जाता है। यह पेट के दर्द का इलाज…
Read More “अजवाइन के फायदे और नुकसान | Benefit of Eating Ajwain” »
आपने ये तो सुना ही होगा कि ‘संडे हो या मंडे, सर्दी हो या गर्मी रोज खाओ अंडे’. जी हां, अंडा है ही इतना कमाल का कि सभी को इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए. अंडा एक सुपर फूड है. इसे खाने से आपको प्रोटीन, कैल्शियम और ओमेगा 3 फैटी एसिड मिलता है. जहां…
Read More “अंडे खाने के फायदे और नुकसान कैसे रखता है आपको हेल्थी” »
अत्यंत स्वादिष्ट अंजीर और पोषक तत्वों से भरपूर फल अंजीर का इस्तेमाल एक स्वास्थ्यवर्धक के रूप में भी इस्तेमाल होता है। रिपोर्ट के अनुसार, अंजीर में विटामिन ए, बी1, बी2, कैल्शियम, आयरन और फास्फोरिक जैसे कई लाभकारी तत्व पाए जाते हैं। अंजीर में भरपूर मात्रा में तांबा , सल्फर और क्लोरिन पर्याप्त मात्रा में होते…
अंगूर एक ऐसा फल है जिसे आप साबुत खा सकते हैं. इनसे न तो छिलका उतारने का झंझट और न ही बीज का निकालने का. वैसे स्वास्थ्य के लिहाज से इसके कई फायदे हैं. आमतौर पर अंगूर दो तरह के होते हैं, हल्के हरे रंग के और काले रंग के. लेकिन आकार के आधार पर…
Read More “जानिए अंगूर खाने के फायदे | कैसे रखता है बीमारी से दूर” »
सिंघाड़ा ( water chestnuts ) तालाबों में उगाया जाने वाला बहुत अच्छा फल है। सिंघाड़े का वानस्पतिक नाम ट्रापा नाटांस है। गले के रोग व टांसिल में सिघाड़े का उपयोग लाभदायक होता है। सिंघाड़ा शरीर को शक्ति प्रदान करता है और खून बढाता है। व्रत में सिंघाड़े के आटे की पूड़ियां और हलवा भी खूब…
Read More “सिंघाड़ा के खाने फायदे और नुकसान | Singhda Khane Ke Fayde” »
नाशपाती जिसे अँग्रेज़ी में Pear कहते हैं जिसे हिन्दी में नाशपाती लिखते हैं इन्हे खाने के बड़े ही स्वस्थय लाभ होते हैं. असल में नाशपाती सेब परिवार (Apple Family) से जुड़ा हुआ हैं. नाशपाती का जूस एनर्जी का बेस्ट सोर्स हैं. यह बॉडी के इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता हैं. इसके नियमित सेवन से सर्दी,…
Read More “नाशपाती के फायदे और नुकसान – Pears (Nashpati) Benefits and Side Effects in Hindi” »
सूखे मेवों में शामिल अखरोट आपकी सेहत से लेकर सौंदर्य तक के लिए बेहद फायदेमंद है। अखरोट एक मेवा ही नहीं बल्कि एक उत्तम औषधि भी है। यह हमारे शरीर के कई रोग भी दूर करता है। इसके सेवन से स्मरण शक्ति बढ़ती है, आंखों की ज्योति बढ़ती है तथा खून की लाली भी बढ़ती…
Read More “अखरोट खाने के फायदे और नुकसान | सेहत का साथ अखरोट के साथ” »
प्रोटीन और कई पोषक तत्वों से भरपूर सोयाबीन और उसके व्यंजनों को आप मजेदार स्वाद के लिए जरूर खाते होंगे, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह सोयाबीन सेहत और सौंदर्य से जुड़े बेहतरीन फायदे भी दे सकता है। सोया प्रोटीन और आइसोफ्लेवोंस से भरपूर डाइट महिलाओं में हड्डियों को कमजोर होने की ओस्टियोपोरोसिस के…
Read More “सोयाबीन है शरीर का एनर्जी बूस्टर | Benefit of Eating Soybean” »
सीताफल Sitafal को शरीफा Sharifa के नाम से भी जाना जाता है। इसका एक अनोखा मीठा स्वाद सभी को पसंद आता है। आजकल सीताफल की आइसक्रीम , बासुंदी व सीताफल का शेक बहुत चलन में है। इस फल के ऊपर के उभार इसे अलग ही रूप प्रदान करते है। सर्दी की शुरुआत में बाजार में…
Read More “जानिए सीताफल खाने के फायदे | Benefit of Eating Custard Apple” »
भारत में सभी गांवों में खूब ऊंचे, हरे-भरे फली से लदे झाड़ नजर आते है, जो 70-80 फुट तक ऊंचे रहते हैं। चारों ओर इसकी टहनियां होती है। इसके पत्ते हरे, छोटे और संयुक्त प्रकार के होते हैं। ये पत्ते खाने में खट्टे होते हैं। इसके पत्ते और फूल एक ही समय में आते हैं,…
Read More “इमली के फायदे और नुकसान – Tamarind (Imli) Benefits and side effects in Hindi” »
गर्मियों का मौसमी फल आलूबुखारा सेहतमंद गुणों का खजाना है. इसका सेवन करने से सेहत और सौंदर्य दोनों बरकरार रहते हैं साथ ही इससे बनने वाले लजीज पकवान भी बहुत स्वादिष्ट होते है स्वाद में खट्टा-मीठा आलू बुखारा गर्मियों में आने वाला मौसमी फल है. इसमें बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्व जैसे मिनरल्स और…
Read More “गर्मी को करे दूर आलू बुखारा ठंडा कूल कूल | Aalu Bukhara Se Hone Wale Fayde or Nuksan” »
एलोवेरा भले ही एक छोटा-सा पौधा है, लेकिन इसके गुण जगजाहिर हैं। इसके अनगिनत फायदों के कारण ही हर घर में इसे इस्तेमाल किया जाता है। एलोवेरा के फायदे अनेक हैं, चाहे वो स्वास्थ्य के लिए हों, त्वचा के लिए हों या बालों के लिए हों। पौराणिक काल से इसे औषधि के रूप में जाना…
Read More “Aloe Vera juice ke fayde | जानिए एलो वेरा जूस के फायदे और नुकसान” »
विटामिन बी, आयरन, पोटैशियम और कार्बोहाइड्रेट्स से भरपूर मुन्नका के आपने अब तक सिर्फ फायदों के बारे में सुना होगा. जैसे ब्लड प्रेशर और कोलेस्टरोल मेंटेन करना, दिमाग को तेज बनाना, आंखों की रोशनी बढ़ाना, कब्ज़, पेट का दर्द, गैस, एसिडिटी में राहत देना और एनिमिया को ठीक करना. लेकिन अब आप यहां जानिए इससे…
Read More “सेहत के राज मुन्नका के पास | मुनका खाने के फायदे | Benefit of Eating Kismis” »
